海葵营养(海葵的营养成分)

海葵营养价值与功效

海葵含有50多种人体所必需的营养成分，可以镇静止咳、降血压，促进细胞的再生和修复，消除疲劳，长期食用，可以滋阴壮阳，提高身体的免疫力，起到延年益寿的功效；海葵入药，还可用于治疗风湿性关节炎；海葵中还含有尼克酸、牛磺酸等，不仅可以促进儿童的生长发育，调节人体的神经系统功能，还可以促进伤口的愈合，具有一定的抗癌作用。

拓展资料

海葵是一种长在水里的食肉动物，属于刺胞动物，六放珊瑚亚纲的一目，是一种构造非常简单的动物，没有中枢信息处理机构，也就是说它连最低级的大脑基础也不具备。虽然海葵看上去很像花朵，但其实是捕食性动物，它的几十条触手上都有一种特殊的刺细胞，能释放毒素。

海葵是无脊椎动物，腔肠动物门、珊瑚纲、单体的两胚层低等动物。没有外骨骼，全部生活于海洋里。暖海中的个体较大，体呈圆柱形，下端(基部)稍膨大，称基盘，能分泌粘液。由于粘液和肌肉的作用，可固着在浅水的岩石、木桩、贝壳或蟹螯上，有的种类一旦固着后便不再移动，也有的种类可在上面微微滑动。上端为扁圆的口盘，中央有1个长缝状的口，一般在口的两侧各有1个较窄的凹陷，称为口道沟，口道沟壁上的细胞具有纤毛，当纤毛摆动时，可引起含有微小生物的新鲜水流沿口道沟不断进入消化腔，不仅可以获得食物，也可进行气体交换，含有代谢废物的水流再经口道和口的中央部分流出。

海葵汤的功效

一、海葵营养价值与功效。 据营养专家介绍，海葵具有镇静、 止咳 、降压、抗凝、 抗菌 等作用，甚至还有“ 通乳 下奶 ”作用，所以海边人们称之为“石奶”。海葵营养丰富， 炖 汤 服用味美而滋补，若加人参、西洋参，效果更佳。最近研究表明，海葵可入药，沿海渔民常用它来治疗风湿性关节炎。 海葵还有抗缺氧、抗负压的特殊药用功能，功效堪与人参、刺五加等药物媲美。同时，我国民间也一直认为海葵有“ 滋阴 壮阳 ”的补益功能，这一点也得到了科学证实。

二、海葵怎么吃。 海葵可以 炒 食，可以凉 拌 ，还可以做汤，又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料，如果调料太过复杂，海物本身的鲜味要么被遮掩，要么被改变。 海葵的处理方法。 先用盐抓一下，用盐抓一斤海葵要一两半的盐。然后用水漂干净(主要是漂干净)。再用 烧 开水抽过，最后过下冷水;过程虽然麻烦，但不要因为贪图省事而马虎清洗，如果处理的不得当，烹饪出来的味道非常腥臭，让人无法下咽。 辣 烧海葵。 辣炒海葵的做法也很简单，此菜爽脆可口， 咸 鲜微辣，很是鲜美。 主料：海葵 (1000克) 辅料：青红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。 调料：蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料 酒。 步骤：

1、海葵先在流水下冲洗，然后加入盐和白醋用手使劲抓搓。

2、将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉。

3、青红椒、葱、姜、蒜改刀备用。

海葵的营养价值

海葵是六放珊瑚亚纲的一目，是一种构造非常简单的动物，没有中枢信息处理机构，因此，它连最低级的大脑基础也不具备。虽然海葵看上去很像花朵，但其实是捕食性动物，是中国各地海滨最常见的无脊椎动物。这种无脊椎动物没有骨骼，锚靠在海底固定的物体上，如岩石和珊瑚。它们可以很缓慢的移动。海葵可分为紫点海葵、美国海葵、拳头海葵、夏威夷海葵、公主海葵和樱花海葵等。

海葵隐藏着无数刺细胞，刺细胞中的刺丝囊含有带倒刺的刺丝。一旦碰到它，这些刺丝立即会刺向对手，并注入“海葵毒素”。有研究表明，海葵在发射毒素时，体内的渗透压达2000个重力加速度，完成发射只需0.02秒。

在威夷海域生长着一种巨大红海葵，其毒素极毒，当地人常用它作为箭毒使用。生长在百慕大的沙岩海葵，其毒性更大，被称为世界上最厉害的生物毒素，比氰化钾还厉害得多。

中国渤海也生长着不少的海葵，它对水下作业的潜水员构成极大的威胁。潜水员被红海葵蛰伤，造成皮肤红肿、食欲下降、头昏乏力等，现场工作效率就受到严重影响。1986年，交通部海洋水下科学研究院对红海葵引起的潜水员“皮炎”进行了研究防治，曾从红海葵里提取毒素，并进行了测验，研制出含有HEDP及表明活性剂的洗涤液，这种洗涤液经鉴定，有比较好的防治效果。

海葵可以炒食，可以凉拌，还可以做汤，又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料，如果调料太过复杂，海物本身的鲜味要么被遮掩，要么被改变。辣炒海葵的做法也很简单，此菜爽脆可口，咸鲜微辣，很是鲜美。 海葵洗净切块，在开水中迅速焯一下，马上捞出过凉水，沥干水分备用;起油锅，热锅冷油，油热后，下入姜丝爆香;烹入料酒，下入青椒丝翻炒一分钟;下入海葵继续大火翻炒片刻;调入适量盐和味精，出锅即可。

海葵的味道香甜的液体,营养价值相当高, 常被拿来治疗用 可恢复少量HP 与 SP...牛奶加工而成的液体,被视为小孩子成长期时最具营养价值的食品。 可恢复少量HP。

海葵可以吃吗

海葵是不能吃的，但是在一些地区，经过处理之后的海葵还是会有人食用的，原理和海豚一样，处理的没有毒性了。

1、海葵是否有毒

海葵毒素种类较多，大多为神经毒或肌肉毒，含多肽、蛋白质，或胡芦巴碱、龙虾肌碱，或组胺、5-羟色胺等。例如：细指海葵具有对藤壶类显示毒性的刺细胞，主要成分是粘蛋白及两种羟基吲哚。巨大红海葵的分子量约3300，推测其组成可能为C145H264O78。渤海红海葵含多肽及龙虾肌碱或胡芦巴碱，分子量9500左右，毒性稍低。

2、海葵的功效与作用

海葵具有镇静、止咳、降压、抗凝、抗菌等作用，甚至还有“通乳下奶”作用，所以海边人们称之为“石奶”。海葵营养丰富，炖汤服用味美而滋补，若加人参、西洋参，效果更佳。最近研究表明，海葵可入药，沿海渔民常用它来治疗风湿性关节炎。海葵还有抗缺氧、抗负压的特殊药用功能，功效堪与人参、刺五加等药物媲美。

扩展资料：

各大洋都有分布，从潮间带到超过10,000公尺(约33,000_)深处，有的生活于淡咸水中。海葵广布于海洋中，多数栖息在浅海和岩岸的水洼或石缝中，少数生活在大洋深渊，最大栖息深度达10210米。在超深渊底栖动物组成中，所占比例较大。这类动物的巨型个体一般见于热带海区，如口盘直径有1米的大海葵只分布在珊瑚礁上。

海葵毒素有很大用途。如：1974年奎恩等人曾用沙岩海葵的三种酒精抽提物，注射患艾氏腹水癌的小白鼠，当剂量为84毫微克/公斤（即每公斤体重的小白鼠注射0.000000084克）时，100%地抑制了腹水癌的生长，癌细胞被杀死，30天内癌体消失，90天内完全恢复健康。

参考资料：海葵-百度百科

海葵怎么吃

海葵可以炒食，可以凉拌，还可以做汤，又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料，如果调料太过复杂，海物本身的鲜味要么被遮掩，要么被改变。

海葵的处理方法；

先用盐抓一下，用盐抓一斤海葵要一两半的盐。然后用水漂干净(主要是漂干净)。再用烧开水抽过，最后过下冷水;过程虽然麻烦，但不要因为贪图省事而马虎清洗，如果处理的不得当，烹饪出来的味道非常腥臭，让人无法下咽。

辣烧海葵

辣炒海葵的做法也很简单，此菜爽脆可口，咸鲜微辣，很是鲜美。

主料：海葵 (1000克)。

辅料：青红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

调料：蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒。

步骤：

海葵先在流水下冲洗，然后加入盐和白醋用手使劲抓搓。

2.将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉。

3.青红椒、葱、姜、蒜改刀备用。

4.辣酱炒出红油后将焯烫好的海葵入锅炒制，再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒。

5.炒制片刻后加入少许清水，焖制2分钟，待汤汁浓稠后即可食用。

“扩展资料”

海葵(学名:Actiniaria)长在水中的食肉动物，海葵是腔肠动物。

六放珊瑚亚纲的一目，是一种构造非常简单的动物，没有中枢信息处理机构，换句话说，它连最低级的大脑基础也不具备。

虽然海葵看上去很像花朵，但其实是捕食性动物，它的几十条触手上都有一种特殊的刺细胞，能释放毒素。

海葵有什么营养价值？胆固醇高不高？

海葵又名沙蒜，属于食肉性动物，胆固醇高。沙蒜可以补肾壮阳。

沙蒜,学名海葵,栖息在海涂下吞食泥沙,从中吸取营养物质,故全身满是泥沙，呈青黄色，外形像蒜头。沙蒜分布较广，浙江至江苏沿海一带海岸线绵长，适于沙蒜生长的海涂甚多，每年早夏正是采收旺季。当海潮退后，人们挖掘生长在涂下尺余的沙蒜。

沙蒜以煨吃为宜。煨时注意不要放盐，因其本身已咸；也不要加水,因其含水量较高。民间普遍以为其有较高的补肾壮阳功效，是四季进补的佳品。

扩展资料：

海葵隐藏着无数刺细胞，刺细胞中的刺丝囊含有带倒刺的刺丝。一旦碰到它，这些刺丝立即会刺向对手，并注入“海葵毒素”。有研究表明，海葵在发射毒素时，体内的渗透压达2000个重力加速度，完成发射只需0.02秒。

在威夷海域生长着一种巨大红海葵，其毒素极毒，当地人常用它作为箭毒使用。生长在百慕大的沙岩海葵，其毒性更大，被称为世界上最厉害的生物毒素。

中国渤海也生长着不少海葵，它对水下作业的潜水员构成极大的威胁。潜水员被红海葵蛰伤，造成皮肤红肿、食欲下降、头昏乏力等，现场工作效率会受到严重影响。

参考资料来源：搜狗百科-海葵

参考资料来源：搜狗百科-沙蒜