空气炸锅主要用来干什么(空气炸锅用来干嘛)

空气炸锅有哪些功能

空气炸锅可以用来油炸食物，像炸鸡、炸薯条、炸肉丸等等都可以用空气炸锅来制作。我们将需要炸的食物放入空气炸锅中，设置好温度、时间即可。空气炸锅还可以用来煎牛排、煎肉等等。

空气炸锅相当于一个小烤箱，可用来烘烤食物，比如说我们可以用空气炸锅烤披萨、烤蛋挞、烤鸡翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。

空气炸锅还可以用来加热食物，比如说空气炸锅可以用来加热面包、汉堡、蛋卷，炸鸡等食物。我们用空气炸锅加热食物时，需注意空气炸锅通常不可加热剩菜剩饭等含水高的食物，除非产品带有嫩蒸功能。

使用空气炸锅的注意事项

1.远离水

空气煎锅必须放在通风处，不要太靠近墙壁，以便于散热。此外，最好不要将空气煎锅靠近水源，因为工作时空气煎锅的整体温度非常高。遇水会产生温差，容易留下安全隐患。

2.不要频繁开门或关门

虽然空气煎锅可以在中途打开，然后翻转食物，但不要频繁打开煎锅，否则会导致热量损失。相反，食物不容易烹饪，而且消耗大量电力。

3.不要用清水冲洗空气煎锅的内部

烘烤后，先拔下电源，待空气煎锅冷却后再清洗。清洁时用干布擦拭。如果有香料或油渍残留，用蘸有肥皂水的毛巾轻轻擦拭空炸锅内壁，但不要用清水清洗空炸锅内部，这会导致电子元件受潮。擦拭空气煎锅内部后，打开空气煎锅排出水分。

4.首次使用时需要空烧

第一次，空气煎锅需要在空盒子中预热5-10分钟。将空气煎锅的温度调整到最高温度（250℃），并在空气中烘烤10分钟。由于空气炸锅内有保护膜，可能会有异味，这是正常现象。加热管表面有一层保护油脂，第一次燃烧时会有烟和异味。这些情况会在两次以上后自然消失。

5.不要在空气煎锅上放置物品

空气炸锅的顶部通常配有散热口。请勿在其上放置午餐盒、袋子、塑料袋或其他杂物，这容易导致其内部温度过高，加速老化。严重情况下，可能发生短路并引发火灾。

以上内容参考：百度百科-空气炸锅

空气炸锅的用途是什么？

空气油炸锅的基本原理和烤箱一样，也是有风扇的。原理和无霜冰箱一样，通过对流保持烤箱内温度均匀。

空气炸锅是一个小烤箱，但空气对流强烈，产生上下漩涡，快速加热食物，锁住新鲜度并提取水分，使其油炸。

现在的空气炸锅比较注重预热，一般提前5分钟预热，通常在200摄氏度的温度下烹饪，比较适合炸薯条、油条、花生，甚至臭豆腐。炸锅煮的牛排也是独一无二的。因为是网篮，食物的脂肪是经过过滤的，更健康，脂肪更低。

空气油炸锅版本的鸡肉串:

材料:鸡胸肉1块，红灯笼椒50克，洋葱50克，青灯笼椒50克。

辅料:盐2g、蜂蜜3g、酱油8g、蚝油8g、红辣椒粉1g、蛋清10g、淀粉3g、植物油15g、黑胡椒1g。

步骤:

1.将鸡胸肉切成丁，加入蛋清、玉米淀粉、蚝油、酱油、红辣椒粉、蜂蜜、盐、胡椒粉，搅拌混合均匀，腌制半小时左右。

2.将红灯笼椒、绿灯笼椒、洋葱切成丁，加入适量的盐、黑胡椒、植物油，混合搅拌均匀。

3.在空气炸锅的烤盘上涂一层植物油。

4.提前预热空气炸锅5分钟。腌鸡胸肉，每隔一段时间串上红绿甜椒和洋葱。将它们放在空气油炸锅的烤盘上(不要重叠)，刷上一层植物油。

5.放入预热好的烤箱，烤12分钟左右。(可以把反面拿出来一半)

空气炸锅能做什么？

空气炸锅主要是利用空气的压力来使事物变熟，空气炸锅可以做很多美食，油炸类、甜品类、果干类等都可以。空气炸锅有以下好处：1、油少；2、空气炸锅清洁方便；3、无需守候。接下来为大家推荐几款可以用空气炸锅做的美食，简单又好吃。

??酥炸龙利鱼排

食材：龙利鱼排?1块；玉米淀粉 适量；蛋液 适量；香菜 适量；面包糠 适量；盐 1g ；白胡椒粉?1g；植物油?20g；蕃茄酱/甜辣酱/美乃滋 适量。

步骤：1、面包糠可以自制，把面包撕成小块，再放到烤盘150度烤25分钟左右。放到食品袋封好，碾碎即可。当然也可以去超市买现成的。2、龙利鱼排撒上少许盐和白胡椒粉，腌制10分钟。香菜洗干净后晾干水份，香菜切碎和面包糠放一起摇均匀。3、龙利鱼先裹上一层玉米淀粉，掸去多余的淀粉，再裹上一层蛋液。4、鱼排再裹上一层香菜面包糠。5、在小巨蛋空气炸锅的隔油架上，均匀涂上植物油。6、放入龙利鱼排。鱼排两面均匀涂抹上植物油。7、放入空气炸锅里200度，炸15分钟。8、切段，上面可以挤上蕃茄酱/甜辣酱/美乃滋。

??风味烤薯角

食材：红薯 2个；盐 适量；植物油 20g；黑胡椒 2g；迷迭香碎?1g；辣椒粉 1g。

步骤：1、红薯清洗干净，不用去皮，切成块状，沥干水分。2、把薯角放入食品袋，倒入植物油、盐、黑胡椒。将食品袋封口，摇晃均匀。3、空气炸锅提前200度预热5分钟，放入薯角，根据薯角大小不同，设置时间25-30分钟。5、烤好的薯角，可以根据喜好撒适量辣椒粉、百里香碎。

??鸡肉串烧

食材：鸡胸肉 1块；红甜椒 半个；绿甜椒 半个；洋葱 半个；盐 适量 ；蜂蜜?3g；蚝油 8g； 酱油 8g；红椒粉 1g ；蛋清 10g；淀粉 3g ；黑胡椒 1g；油 适量。

步骤：1、鸡胸肉切块，放入蛋清、蜂蜜、玉米淀粉、蚝油、酱油、红椒粉、盐和胡椒粉，搅拌混合均匀，腌制半小时左右。2、红甜椒、绿甜椒、洋葱切块，放入适量盐、黑胡椒、油，混合搅拌均匀。3、空气炸锅隔油架上涂一层植物油。4、空气炸锅提前200度预热5分钟。腌制好的鸡胸肉，和红、绿甜椒、洋葱间隔着串起来。放在空气炸锅的烤盘上刷上一层植物油。5、放入预热好的烤箱内，烤12分钟左右。中途需要取出翻一次面。

??蒜香排骨

食材：排骨 适量；料酒 5g；生抽 10g；盐 2g；蚝油 10g；淀粉 5g；孜然粉 少许；生姜 5片；蒜 5瓣。

步骤：1、把排骨、料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉、孜然粉、姜片和蒜末放入碗中，抓匀盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制6小时。2、腌制好的排骨肉厚的一面朝上，放在铺好锡纸的空气炸锅里面，温度调至200度，烤10分钟左右。

以上就是我为大家推荐的可以用空气炸锅做的美食，使用空气炸锅还需要注意：使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部；注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座；每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净。