小学生可以做的小甜点(小学生可以做的小甜点,用鸡蛋)

http://www.itjxue.com  2023-02-27 22:12  来源:未知  点击次数: 

适合学生党做的小甜品

适合小学生做的甜品:

焦糖布丁:

食材清单:牛奶250克、鸡蛋2个、细砂糖50克、20克水、80克糖、120毫升模具4个。

制作步骤:

1、先来做布丁液,250克牛奶、50克白糖,隔水加热,搅拌至白糖融化,如果把白糖换成糖粉,就可以直接略过这个步骤。

2、牛奶冷却到不烫手加2个鸡蛋,拌匀后就是布丁液了,过筛3次,这个步骤是可以保证布丁口感细腻柔滑的关键因素,过筛好的布丁静置半个小时。

3、现在来熬焦糖,80克白糖、20克水,用中火加热,煮到糖水沸腾继续用中火熬煮,这时候糖会溶解在水里面,沸腾的糖浆会产生许多白沫。

4、煮的过程中不要搅拌,如果有糖粒附着在锅壁上,可以用刷子沾水在锅壁上刷一刷,水顺着锅壁流下去,可以把糖粒冲洗到锅里。

5、等锅里水分都挥发干以后,糖浆温度升高,就开始焦化了,煮到浅琥珀色的时候立马关火,利用余热将糖浆进一步变到深琥珀色,小心别煮过头了。

6、趁热把煮好的焦糖倒入布丁模具中,一定要要趁热赶紧倒进来,我做的其中有两个是在操作相机的时候磨蹭了一会儿,然后糖就倒不出来了,再次加热就变成了特别深的颜色。

7、布丁模的内壁可以涂上一层黄油防粘,把静置好的布丁液倒进来,烤盘里一定要加热水,高度至少要超过布丁液的一半,所以烤盘要用深盘,不然烤出来的布丁,会出现蜂窝状孔洞,并且会失去嫩滑的口感,这个是非常关键的。

8、然后把布丁放入预热好的烤箱,上下管165度中层35分钟左右,最后几分钟观察颜色出炉。

9、布丁就做好了,烤好的布丁冷藏过后吃味道才是最好的,但冷藏过后又不是很好脱模,可以用一点热水泡一泡后再倒出来。

适合小学生自制甜点

一、可以做QQ糖布丁和夹心饼干。

一、QQ糖布丁

主料:草莓味QQ糖50g、葡萄味QQ糖50g、青苹果QQ糖50g。

辅料:纯牛奶300ml。

1、每种口味的QQ糖各15粒。

2、三只空碗。

3、烧开一锅水,取一个耐高温的盆(可以用不锈钢盆)放入一种口味的QQ糖,加入一点点清水,不要太多,一点点就够了。

4、这是葡萄味的。

5、这是草莓味的。

6、倒入三只空碗里晾凉。

7、每只万里分别倒入100ml的纯牛奶。

8、冰箱冷藏一小时即可。

二、夹心饼干

材料:两片原味饼干??,一小片白色棉花糖(注意两片饼干夹一片棉花糖,像夹心饼干一样)

布骤1:把其中的一片饼干放在锅上(小火,不要加食用油,直接放上去)

布骤2:再把一片棉花糖放在正在煎的饼干上(差不多要和饼干同时放在锅上,一定要快)

布骤3:等到棉花糖快融化时,把另一片饼干放在棉花糖上(小心不要被烫伤)

布骤4:用锅铲把翻一面,让刚刚放的饼干煎上2分钟即可。(时间不能多不能少,要正好)

布骤5:煎完2分钟后,把饼干盛在碟子上就成功啦!(如果喜欢,可多做几块哦)

小学生可以做的小甜点

小学生最适合学做的甜品:双皮奶。

双皮奶是一种适合儿童制作的甜点,其主要原料为牛奶500克、蛋清3个、细砂糖35克,具体做法为:牛奶倒入盆里加热,但不要煮沸。

将加热的牛奶倒入碗里,牛奶放温凉,静置,待表面有奶皮出现;用叉子或者筷子在奶皮边扎小口,将牛奶顺看小口缓慢倒回盆中;准备3个蛋清,搅散。

向牛奶中加入细砂糖、香草精;蛋清过筛网倒入牛奶中,搅拌均匀;牛奶蛋清液过筛网,慢慢倒入小碗中,使第一次形成的奶皮浮到表面;盖上盖子,凉水上锅蒸,水烧开后改中火蒸15至20分钟,放置几分钟,取出即可。

历史文化:

仁信双皮奶的创始人董某与其父在顺德大良白石村以养牛为生,并跟着父亲做牛乳。大良附近多土阜山丘,水草茂盛,所养的本地水牛产奶虽少,但水分少,油脂大,特别香浓,故大良水牛奶受欢迎,水牛养殖业一直十分繁荣。

当时没有电冰箱,董父常为牛奶保存绞尽脑汁。有一次,董父试着将牛奶煮沸后保存首慎信,却意外地发现牛奶冷却后表面会结成一层薄衣,尝一口,居然者轮无比软滑甘香。一试再试,制成了最初的双皮奶。

旧时,有一人将头天卖剩的奶搁置一旁,摊冻后发现面上结了一层奶皮,他觉得有趣,第二天在上面倒上一层奶,就这样“双皮奶”出世了孝迅。

儿童可以做的甜品

小孩子能做的甜品如下所示:

一、红豆圆子。

二、红枣年糕。

三、酸奶双色薯。

四、红枣核桃糕。

五、炸牛奶。

六、芋头西米露。

甜点:

甜点,也叫甜品,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。甜点,一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食。

点心源自于埃及、希腊。远在5000多年前的古埃及,已出现当做供品的点心。常用原料包括面粉、牛奶、黄油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等,以焗炉高温烘制为主。此时已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜,称为多拉爵或普拉爵的起司蛋糕,吃甜点心也成为饮食习惯之一。

欧洲开始使用砂糖大约是十世纪左右,十字军东征时,意大利的各都市便开始用砂糖制作点心,例如用花生及砂糖熬煮制成的马其面包,或撒上香料、砂糖的甜点心等。另外,十三世纪法国,馅饼店发明了包入杏仁烘培而成的奶油水果馅饼,从此就将点心店称为糕饼店。

在华丽的贵族社会中,不断地激发、创造出各种精致的点心出现。嫁给法国国王安利二世的意大利人卡朵利·多·玫丽,其同行的厨师便是点心发展的楔子。

适合小学生做的甜品100种

适合小学生做的甜品种类有限,这里例举适合小学生做的甜品如下:

1、绿豆糕:1绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟,记得在碗上加个盖子。半小时后关火,然后拌入白糖、开水,浓稠度自己掌握。铺平装进方形餐具,再蒸15分钟。取出来晾凉,切块就做好了。

2、驴打滚:糯米粉适量,加入温水,把糯米粉揉成面团,尽量多揉几下。盘里放少许植物油,为了蒸面后不粘盘,其实放了也会粘,只是效果要好些而已。把面团放在盘里,摊平,入锅隔水蒸20分钟。这时就可以炒黄豆粉了,把黄豆粉倒入平底锅里。火翻炒至浅棕色,有豆香味即可。炒好的黄豆粉,过筛在案板上放凉。面团蒸好后取出,倒在黄豆面上。

3、牛奶紫薯凉糕:将紫薯、牛奶、糖、玉米淀粉放入料理机搅拌至细腻的浆,倒入奶锅小火煮至浓稠边煮边搅拌微沸立即离火。QQ糖1包放入小碗加40克开水,放微波炉叮20秒至融化,搅拌均匀倒入牛奶紫薯糊中搅拌均匀,再倒入方形容器放凉后入冰箱冷藏过夜。第二天取出,用小刀沿容器四周划圈,再划成小方块,翻面扣在盘子里裹上椰蓉即可食用。

4、咖啡蒸糕:把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里,蛋白一定要大的盆子。加入糖,把蛋黄打匀,蛋白打到有很多白色泡沫的样子。把自发粉过筛。把咖啡粉倒入小碗里,倒入一点点的水能把咖啡融化就好。把自发粉,蛋黄和咖啡浆倒入装蛋白的盆子,不停地搅动,把面粉和蛋白调均匀,在模具上刷油,放入蒸锅里面蒸,取出后表层撒上芝麻粒装饰即可。

适合小学生自制甜点?

材料

冰激凌、坚果、奥利奥饼干、草莓、酸奶、香蕉、牛奶

操作方法

01

奥利奥草莓酸奶杯:先把草莓洗净放入杯中,然后倒入自己喜欢的酸奶,最上层撒上奥利奥碎,还可以把草莓换成各种水果尝试。

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02

冰激凌坚果:把外购得冰激凌挖出放入碗中,然后撒上巧克力酱和坚果粒,吃起来香甜可口。

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03

香蕉奶昔:把香蕉段、白糖和牛奶一起放入手摇奶昔杯中不停晃动,几分钟后奶昔就做好了,倒入杯中就可以享用。

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04

水果沙拉:把家里面的水果切成块状放入碗中,撒上适量沙拉酱就可以上桌。

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(责任编辑:IT教学网)

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