酒店运营怎么做(酒店怎么运营管理)

如何才能经营或管理好一家酒店？

在酒店业竞争激烈的当下，我们要经营好酒店，应当做到以下几点：

1.必须有一个明确的经营目标：

有目标才有动力，经营酒店首先就要确定酒店的目标。当然，目标是在对酒店如数家珍的基础上做出的，既要合理，又要有一定的挑战性。2.组建一个强有力的管理团队：

必须打破家族式管理、家长式作风。对于管理层使行外聘制、选聘一批有能力、有技术、有经验、有阅历。敢于承担压力、敢于承担风险、善于开拓市场、创新模式的人员。这样的人员才是强有力管理团队的基础、同时还要有良好的个人素质、必须要有较强的原则性和执行力。最好不要用朋友介绍、老乡、自己的人作为员工。拒绝人情化管理。3策划一个可持续发展的方案：

利润是企业的生命支柱，如果不能为企业创利又何谈发展，我也不能完全否定低价就没有利润。如促销房并不是没利润，只是利润多少的问题。对酒店来说，创利的途径多的很，何必一定要长期以低价促销呢?而据我个人研究发现越是促销多的酒店、越是超低价的酒店，越是死的快，因为他们所得的利润无法支撑酒店业的日常开支。

酒店运营是做什么的

1. 提出酒店的经营管理思路，协助城市团队确定酒店年度经营计 划，并亲自指挥落实。严格控制经营成本和各种费用开支，做好 酒店收益管理，收益最大化；

2. 执行集团下发的酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。

3. 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员 工素质；

4. 根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，OTA 管控，散客开发，并组织实施和有效控制；

5. 全面负责安全管理，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、 财产安全；

6. 与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有 效；

7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工 作，塑造良好的内、外部形象；

8. 关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

9. 客房管理，通过流程保证客房卫生水平和客房清洁速度。管理好 布草使用和仓储。

10. 前厅管理，保证前台接待人员办理入住和退房的效率，给予客户 热情友好的服务印象。

11. 提高宾客满意度，并对下属酒店进行审核，督导。

12. 负责老店的工程维修或新店的筹建工作

酒店运营有哪些方面？

1、增大流量

增大酒店流量的方法有很多种，现在最受欢迎的就是OTA运营。OTA平台是目前最精准的客户营销渠道，酒店在OTA上投入了广告，会为酒店带来很大的客流，有了这些流量，酒店就能转化成酒店实实在在的订单了，有了这些订单，才能增加酒店的收入。

想要客人首先搜索到酒店的名字，那么OTA占比要高，占比的影响因素是评分、价格、信息、图片等等，找清楚原因，然后迅速解决。现在酒店讲得都是流量和转化率，所以酒店必须要把增大流量作为重中之重。

2、做好存量

酒店的会员就是存量，做好了存量，酒店就能不断积累客人，回头客就会不断的增加，这样的做法还能起到低成本宣传，这些客人会给酒店带来新的客人，慢慢积累，客人就会越来越多，也减少了酒店在OTA上花费的成本了。

不过做好存量需要很多的耐心，毕竟起一座大楼不是一天就能完成的，需要一天天逐渐的累积，一砖一瓦的叠高。酒店存量也一样，酒店首先要有自己的直销系统，自己做好客人的积累。

积累下了客人后，酒店需要维持好跟客人的关系，增加互动，将这些客人转化成会员，才能真正的做好存量。

3、有效增量

增量就是酒店新增加的流量，这些流量除了是OTA渠道和传统渠道带来的新客人，最重要的还是那些存量带来的新流量。酒店员工可以向回头客或者是会员提供消息，就说如果把酒店介绍给新的客人，并把客人带到了酒店，那么就会在新来的客人信息里做好记录，等到客人下次来酒店消费就会有优惠，新客人也能享受其他优惠。