红烧肉今天你睡了吗网盘,红烧肉 今天你睡了吗pan
谁有红烧肉的快穿之吃肉之旅网盘???
食材明细
主料
五花肉500克
辅料
姜五片
草果一个
冰糖适量
八角八颗(小)
配料
盐一茶匙
老抽三分之一汤匙
生抽适量
料酒一汤匙
味精适量
酸咸口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
红烧肉的做法步骤
1
原料图如图所示。
2
五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。
3
锅里放油煸炒肉块到微黄。
4
放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
5
放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
6
放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。
7
煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
8
到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。
小窍门
这个五花肉,没有焯水,而是换成浸泡的方式,比较能留住肉香。但是可能厨房洁癖的受不了。其实焯水后也可以的。看自己喜好吧。
另外也改变了炒糖的过程,冰糖放在最后收汁的时候用.会起到增色增香提亮的作用。不习惯这么多糖的话,可以减少。
一定要炒锅-砂锅-炒锅,因为只用炒锅会没有酥烂的感觉,汁用砂锅,收汁不好。没有那种浓郁粘稠的色泽。
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小说名称:你是一盘红烧肉
作者:萱草妖花
类型:言情
连载状态:已完结
字数:237186字
简介:小说讲述了在唐思淼眼中,秦可可就像一盘红烧肉,炖好了,就是一盘美味。他想将秦可可这盘红烧肉,小火慢炖,炖一辈子。 ?
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简介:
来到异界十六年,才完成了系统给的第一个任务结果奖励就是一瓶东古一品鲜和半斤孜然粉没办法,整个红烧肉,烤个鱿鱼须,辣鸡穿越者也得恰饭不是?万万没想到啊,一个大罗金仙路过,一串烤鱿鱼,一碗红烧肉愣是把他几千年的瓶颈给搞松动了!现在这个大罗金仙天天在我店里混吃混喝,说什么要保护我,就很烦那咋办嘛,一切都好起来了,那就入侵异界呗,走起!
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