广州西点师培训学校一般多久,学费多少钱?顶级(广州西点烘焙培训

西点师一般情况下要学多久？学费大概多少？

学西点的方法不同，学习时间不同。我们学习西点一般有两种方法，有人选择去酒店或者烘焙连锁机构当学徒，也有人选择去专业的西点培训学校学习。

当学徒的话学习时间会比较久，很多学徒需要打杂很久才能自己制作，而且能够学会的西点品种也不多。如果是去学校接受系统全面的西点培训的话，时间相对于做学徒会短很多，一般几个月内就可以掌握西点技能，成为一名合格的西点师。

其实对于西点培训，不同学校学费是参差不齐的，因为每个学校都有不同的收费标准，同专业的不同课程也有着不一样的收费标准。一般来说，西点师培训的课程学习费用在3000元-12000元比较常见，是专项培训周期费用。全面的学习则可能更高，具体费用需要对培训学校进行详细询问。

王森西点培训学校汇聚20余位法国MOF老师、100余外教老师、200余精英教师，为培养行业高技能人才提供了有力保障。

广州西点烘焙培训学校学费大概多少钱?

其实学费并没有一个特定的数字，一般几千到三万不等。

学习西点的学费取决于学校资质、师资力量、学习时间、学习效果等多个方面，学校资质越好，师资力量越强，学生的学习效果越好，学费越高。此外，由于不同专业的学习计划和课程安排不同，学习成本也不同。在这个时候，每个人都不应该为了省钱而学习一门技能。如果你学会了怎么做糕点，你去哪里都不会有问题。因此，您应该根据您的个人发展需要选择适合您的课程。

学习西点烘焙可以去优美西点。优美西点深谙教育是一项神圣的事业，对关乎学员技能提升的每一项教学行为细节，都有严格的律己标准。

优美西点教育立足中国西点培训领域，汇聚国内外西点西餐名师名校资源，以匠心筑梦"的教育理念，为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训服务。优美西点烘焙

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西点师一般情况下要学多久?学费大概多少啊?

西点师一般情况下要学3到6个月，学费大概是6千到1万元左右。

新手学西点，需要注意以下：

一、掌握西点培训学习的4个重点方面

观察老师的示范操作，是在西点培训学校学习西点制作的第一要务，了解配料配方方面的知识是其次的(虽然非常重要)。老师讲解示范的时候，一定要仔细观摩,做好笔记，掌握住制作流程及要领，情况允许的话拍个视频，方便以后反复观摩。

西点的制作，一般都包括面团配料调制、 面团成形、面团成熟这几个阶段,有的基本靠手工操作，比如面团成形装饰，有的需要利用设备（比如搅拌机、醒发箱、烤箱）。

1、手工操作方面

这个是重中之重了，主要是手工和面、面团的加工成形(包括利用模具成形)、装饰裱花等。

一个和面的操作，老师示范给你看，只需要几分钟，你就基本知道怎么做了并能掌握要领；如果你去看书自学，可能要看很多副分解图、花好长时间才能学会，一个和面操作，在某面包烘焙教科书中就用了50多副图来讲解。

和面有许多基本手法，比如折翻、推揉、抄拌等;面团的加工成形手法更多,比如擀、切、捏、割、压、卷、折叠、搓条、揉圆、分割、包馅等等。

通过初级中级的西点培训，能够掌握近七八十种典型西点品种的操作,以后拿到别人的配方，制作起来也就不陌生了。

2、使用设备方面

比如用搅拌机调制面团面糊，你要仔细观察投料的顺序、水温油温的掌握、搅拌速度的控制、搅拌时间的把握；比如用醒发箱醒面包面团，最重要的是醒箱的温度、湿度和醒发的时间;比如用烤箱烘烤面团，最重要的烤箱的温度和时间的控制。

当然，还有许多细节，都在于你仔细观摩、认真听讲。

3、比如面团和成什么样子算是和好了，面团搅拌成功的标准是什么，面包做成功的质量标准是什么。知道每一个操作的完成标准非常重要，知道了标准，才知道自己的操作有哪些不足，才知道该如何改进。

有的人做了软质面包，表面看上去不错，其实问题很多，比如不够柔软、质地粗糙、里面有大空洞等等，他自己感觉还良好，不思改进，这不会有进步的。

4、仔细聆听老师的点评（包括对其他人的）

在西点学习时，你都要现场做出老师的示范品种，老师会在一旁指导， 做出成品后，老师也会给你分析优点和不足。相对于自己一个人在家自学西点，在学校学习西点制作有个很明显的优势就是一次可以解决大量的问题，一定要抓住机会。

因为是集体学习，一个品种做出来，各个人遇到的问题可能都不一样，这样就会出现大量的问题，比如做戚风蛋糕时，有的人出现的问题是出炉后下陷，有的人出现的问题是有大气泡，有的人出现的问题是表皮太老太厚，老师会一次性给大家进行讲解。

如果是自己自学，如果一个品种你练习的少，可能你一辈子都碰不到这么多问题，而且，可能每次制作这个品种，都会出现不同的问题；每次碰到问题，你都要翻书上网找原因和解决办法，那花的时间可比在学校学习花的时间多多了。

所以，老师进行指导点评的时候，请务必仔细聆听，包括对其他人的成品的点评，最好把所有常见问题及解决办法都用笔记下来，这些都是非常实际的经验;以后在你制作西点的时候，尽量避免这些错误的发生，不用每次都是自己经历过错误了，才知道怎么办。

从别人的错误中进行西点学习，相信你的西点学习之路会越走越顺。

二、如何练习西点制作

1、西点制作，只有通过反复练习西点制作，才能熟练掌握。

2、通过练习，要知道怎么找到自己的不足之处，改正后才能不断进步。建议把遇到的问题全部用笔记下来。即使烘焙大师也难免有失误的时候，他们成为烘焙大师也是这么走过来的。

3、练习的品种不限于学校教的品种，还可以是你自己从其他途径找到的配方（最好是找烘焙大师的经典配方，不要随便找些配方，制作时出了问题不好查找原因，因为你搞不清楚是配方本身问题还是自己操作的问题），或者你自己改的配方。

这样，不仅你的操作会越来越熟练，而且你对原料、配方、设备的知识也会越来越丰富，慢慢成高手了，可以自己写配方、设计创作西点。

三、多多交流，经常提问

自己制作出来的东西，要不怕展示出来给别人看，多让一些人品尝、点评。之所以要展示出来给人看，是为了发现问题，找到解决的办法，或者发现优点，以后加以发扬。

之所以要多让一些人点评，是为了尽量听到全面中肯的建议，有可能你本身做的不错，因为只有一个人品尝，他本身有些口味方面的偏好，会说你做得不好。

四、多看书、多看看专业网站。

扩展资料：

所需工具：

1、烘饼炉（烘炉）；

2、蒸饱炉（水蒸炉）；

3、炸炉（煎炸炉）；

4、微波炉（加温，解冻炉）；

5、电炸炉刀类：片刀，骨刀，文武刀，桑刀，柏皮刀（做虾饺用），分刀（刮刀），蛋糕刀，面包刀面；

6、棍类：长面棍，中长面棍，短面棍，饺子面棍等；

7、大小不同蒸笼、烘盘（烧饼用），花嘴拌面机（调面团用），打蛋机（蛋糕机），压面机，拌馅机。

学西点要学多久，学费多少？

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学西点一般学3个月，学的时间也长，学的东西就越多，学费一般在3000以上了，可以去熳点教育学习，该机构小班教学，手把手因材施教，耐心指导，让学习事半功倍。

因为西点的不断发展，西点已经从一二线城市慢慢向三四线城市推进，并且呈现出越来越烈的现象，所以西点面包房、蛋糕店的发展也变得非常的迅速，出现越来越多的人选择西点行业，把西点行业作为自己的奋斗目标前行。熳点教育在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩，自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任，集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。

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西点师培训多少学费？

现在学西点花费是学制长短来收费的，一年，两年，三年所需要的学费各不相同，一年平均在2万元左右，短期一般只需要几百到几千元不等。如需西点培训推荐选择广州市蓝天高级技工学校。免费领取2022招生简章

西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学习西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投资少，风险小，回报高的行业，是创业投资的最佳选择。

高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。国外许多大型西点烘焙连锁店都陆续进入了中国市场，国家的西点烘焙行业也发展迅速，从一线、二线城市逐渐向三线、四线城市方向渗透。

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西点师一般需要学多久,要多少钱?

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